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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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為什么你找不到好實習　　文/獨立特行的貓　　最近我想找個實習生，就是幫組里做項目里簡單的基礎工作以及行政財務快遞等工作，因此沒有特別高的要求，只要認真細心一周能來四五天就可以了，人在北京，盡快到崗，薪水都可以給比普通實習生更高一些還有各種加班補助。這幾乎是零門檻入職的實習機會，且公司名氣絕不會給簡歷丟人，可我收到三四十份簡歷，竟然找不到一個心儀的。我看到很多同學的留言咨詢，于是特別想再寫寫實習求職這件事，我們就從大家的普遍想法和疑惑入手吧。　　1、Cover Letter到底有沒有用，我每次都寫，還是一次機會都沒有，感覺寫了也沒人看，還不如不寫。　　答：Cover Letter就是在你發簡歷郵件正文中的那一段話，這段話寫不寫，是一個求職者態度的體現，而不是一定要誰看不看。寫一段話，哪怕是一句話，至少能表明一個尊重的態度。這也不是什么職業規矩的問題，只是個基礎做人問題，連基本的禮貌和尊重都沒有，怎么能讓別人尊重你呢？　　至于Cover letter怎么寫，有沒有人看，確實很難講。現在很多職業規劃教你如何在正文里展示自己，可基本上我看見過的大段文字，都是表揚和夸贊自己，寫的都特別長，當然來不及看。我個人覺得寫兩三行，簡要介紹自己（姓名、學校、學歷、專業、是否有過與招聘崗位相關的經驗，想要申請什么職位，詳見附件簡歷，表示感謝）就可以了。這段話都基本可以寫成一個模板，發簡歷的時候與時俱進得改改貼上去就行了，不需要重新寫大段，如果這樣都懶得做的話，那實習機會怎么會來找你呢？　　2、我也知道自己可能不符合要求，就是發個郵件想撞個運氣，所以才沒認真。　　我收到一封郵件，一位同學把發給別人的信轉發了我，還帶著“轉發”二字，以及別人的郵件地址；還有的同學整個簡歷的字體大小顏色沒統一，郵件正文兩句話明顯是從哪里粘過來的，可能自己發現不了，但是對方收到看的非常明顯。我好心的回郵件指出了一下這些問題，當然小朋友很認真很謙虛很小心翼翼也很可憐兮兮的給我進行了解釋，基本上講了兩個觀點：1 就是抱著僥幸心理撞大運，能要了最好 2 因為用手機發的郵件，不太容易改格式，因此亂了。我只想說，對自己不認真的人，別人怎么對對你認真呢？如果真能用這種明顯的不妥撞大運撞到實習，估計這也是個不大認真靠譜的公司了。　　（我現在舉著兩個例子只是對事不對人，并非抓著誰不放，我也收到了兩個小朋友解釋的郵件，只要知道自己做的欠妥并加以改正就好，希望今天的不客氣能對你們未來找正式工作有點幫助）　　3、你說的這些規矩我都不知道，找實習找工作還有這些講究？都怪我們學校，根本沒教過我們，也沒有人跟我說過。　　現在基本上所有大學都有求職培訓課，最次也有老師照本宣科的課程，就算真的什么都沒有，萬能的互聯網上求職寫簡歷面試的文章大把抓，還有各種書籍。但是如果你想要什么東西都站在你面前喂給你才能教會你，對不起，沒有！　　4、實習生為什么一定要是在校生？憑什么！　　國家勞動法規定，為了保護你們的權益，為了畢業了的同學不被爛公司忽悠。憑法律行么？　　5、我不能全勤實習，但是我可以晚上和周末做，可以嗎？　　同學啊，你要是晚上和周末做，讓我們正式員工還怎么活啊，那顯得我們太不敬業了啊。　　6、我們學校太差，老師太差，公司都要好學校的，我們這種爛校的學生根本沒機會。這個社會就是這樣，我能怎么辦？　　我身邊很多有才華的年輕人沒多少來自一本好大學，但他們特別努力，特別恭良謙簡讓又特別努力。我也是二本學校的學生，所以每當我看到那些努力改變自己命運的孩子都特別感動，特別想要幫他們一把。一本也有爛學生，三本也有優秀少年，但你要只躺在宿舍高低鋪上打游戲，睡大覺，那這個社會就只能像你想的那樣對待你。　　7、你們公司實習工資高嘛？有補助么？打車給報銷么？我同學XXX的實習公司blabla,你們要是薪水太低就是要招免費勞動力！滾粗！　　有很多公司實習工資很高，也有很多很低，還有免費不給錢還得倒貼交通費飯費的，你可以說這是公司雞賊的免費勞動力政策，我又該怎么回應你的問題呢？我就說說我當年吧。　　第一次實習，超市促銷員，一天早9點到晚21點，除了賣貨還要搬箱子上貨，30塊錢一天，暑假結束后半年才收到300塊錢，體會到了工作的辛苦，培養了自己對市場和營銷的淺薄認識；　　第二份，自己給自己干的，采訪外國人，了解他們在中國的生活，沒錢，自己還倒貼錢買空盤，打印資料等，培養了自己的膽量和文字能力以及溝通能力；　　第三份都談不上是實習，就是幫忙，在一個展會里都忘了干什么了，一天40塊錢，認識了一些不是大學生的人，認識了某家日本廠商的高管，以及他們很酷的產品，多年后站在廣州某個酒店房間往下看，居然看到了當年那個廠商的大廣告牌，心里嗖就穿越回去了。　　第四份到了一家國際公司實習，做打電話發快遞整理資料的事情，兩個月薪水700塊錢。記得離職的時候財務說要攢發票來換工資，因此苦哈哈的攢了兩個月才去拿錢，結果財務一看700塊不需要上稅所以也不用攢發票立刻給我錢了。在那家公司我第一次見識了真正的公司的樣子，是我高質量能寫上簡歷的實習開始，錢少的都不夠吃午飯，那有什么關系，能有這個機會已經太好了。　　第五份到了一家更大的公司實習，做我之前做促銷員時候的品牌公關，一個月薪水1200塊錢封頂，前兩個月都不知道誰給發工資，一直等了三四個月沒看見錢才敢去問，財務兇巴巴的連財務的門都不讓我們實習生進，都在外面等著。終于上千的工資，可以不問家里要錢了，緊巴巴的在帝都活下去了。　　第六份實習，是最后一次實習，工資比之前高很多，轉正后再翻倍，是我正式職業生涯的開始，也遇見了職場生涯最嚴苛也是學到最多的老板。六個月后我順利轉正，之后也有跳槽，也有加薪，也有升職，一切都在順利的往前走。　　我知道有很多工作一畢業就能拿到我現在的薪水，也知道有的實習比我第一份正式工作的薪水還要高，福利還要好。但有多少付出就有多少回報，我沒吃過那些苦，讀過那些書，背過那些英文，起早貪黑的拼命過，我憑什么要和人家一樣的待遇？當然，也有人什么都一般就是運氣好。但你要相信，人生的運氣生來都是滿格的，有一天你也會用掉一大格去遇見讓你幸福的事，如果不是工作，那可能就是愛情。如果你的工作和愛情都暫時不順利的話，那說明上帝正在準備一個超大禮包給你，比如：龍鳳胎。 一位北大實習生的感悟 給90后實習生的一封信 名企實習14個月我學會15件事分頁：123

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孫犁：識字班　　鮮姜臺的識字班開學了。　　鮮姜臺是個小村子，三姓，十幾家人家，差不多都是佃戶，原本是個“莊子”。　　房子在北山坡下蓋起來，高低不平的。村前是條小河，水長年地流著。河那邊是一帶東西高山，正午前后，太陽總是像在那山頭上，自東向西地滾動著。　　冬天到來了。　　一個機關住在這村里，住得很好，分不出你我來啦。過陽歷年，機關殺了個豬，請村里的男人坐席，吃了一頓，又叫小鬼們端著菜，托著餅，挨門挨戶送給女人和小孩子去吃。　　而村里呢，買了一只山羊，送到機關的廚房。到舊歷臘八日，村里又送了一大筐紅棗，給他們熬臘八粥。　　鮮姜臺的小孩子們，從過了新年，就都學會了唱《賣梨膏糖》，是跟著機關里那個紅紅的圓圓臉的女同志學會的。　　他們放著山羊，在雪地里，或是在山坡上，喊叫著：　　鮮姜臺老鄉吃了我的梨膏糖呵，　　五谷豐登打滿場，　　黑棗長的肥又大呵，　　紅棗打的曬滿房呵。　　自衛隊員吃了我的梨膏糖呵，　　幫助軍隊去打仗，　　自己打仗保家鄉呵，　　日本人不敢再來燒房呵。　　婦救會員吃了我的梨膏糖呵，　　大鞋做得硬梆梆，　　當兵的穿了去打仗呵，　　趕走日本回東洋呵。　　而唱到下面一節的時候，就更得意洋洋了。如果是在放著羊，總是把鞭子高高舉起：　　兒童團員吃了我的梨膏糖呵，　　拿起紅纓槍去站崗，　　捉住漢奸往村里送呵，　　他要逃跑就給他一槍呵。　　接著是“得得嗆”，又接著是向身邊的一只山羊一鞭打去，那頭倒霉的羊便咩的一聲跑開了。　　大家住在一起，住在一個院里，什么也談，過去的事，現在的事，以至未來的事。吃飯的時候，小孩子們總是拿著塊紅薯，走進同志們的房子：“你們吃吧！”　　同志們也就接過來，再給他些干飯；站在院里觀望的媽媽也就笑了。　　“這孩子幾歲了？”　　“七歲了呢。”　　“認識字吧？”　　“哪里去識字呢！”　　接著，邊區又在提倡著冬學運動，鮮姜臺也就為這件事忙起來。自衛隊的班長，婦救會的班長，兒童團的班長，都忙起來了。　　怎么都是班長呢？有的讀者要問啦！那因為這是個小村莊，是一個“編村”，所以都叫班。　　打掃了一間房子，找了一塊黑板，——那是臨時把一塊箱蓋涂上煙子的。又找了幾支粉筆。訂了個功課表：識字，講報，唱歌。　　全村的人都參加了學習。　　分成了兩個班：自衛隊——青抗先一班，這算第一班；婦女——兒童團一班，這算第二班。　　每天吃過午飯，要是輪到第二班上課了，那位長腳板的班長，便挨戶去告訴了：　　“大青他媽，吃了飯上學去呵！”　　“等我刷了碗吧！”　　“不要去晚了。”　　當機關的“先生”同志走到屋里，人們就都坐在那里了。　　小孩子鬧得很厲害，總是咧著嘴笑。有一回一個小孩子小聲說：　　“三槐，你奶奶那么老了，還來干什么呢？”　　這叫那老太太聽見了，便大聲喊起來，第一句是：“你們小王八羔子！”第二句是：“人老心不老！”　　還是“先生”調停了事。　　第二班的“先生”，原先是女同志來擔任，可是有一回，一個女同志病了，叫一個男“先生”去代課，一進門，女人們便叫起來：　　“呵！不行！我們不叫他上！”　　有的便立起來掉過臉去，有的便要走出去，差一點沒散了臺，還是兒童團的班長說話了：　　“有什么關系呢？你們這些頑固！”　　雖然還是報復了幾聲“王八羔子”，可也終于聽下去了。　　這一回，弄得這個男“先生”也不好意思，他整整兩點鐘，把身子退到墻角去，說話小心翼翼的。　　等到下課的時候，小孩子都是興頭很高的，互相問：　　“你學會了幾個字？”　　“五個。”　　可有一天，有兩個女人這樣談論著：　　“念什么書呢，快過年了，孩子們還沒新鞋。”　　“念老鼠！我心里總惦記著孩子會睡醒！”　　“坐在板凳上，不舒服，不如坐在家里的炕上！”　　“明天，我們帶鞋底子去吧，偷著納兩針。”　　第二天，果然“先生”看見有一個女人，坐在角落里偷偷地做活計。先生指了出來，大家哄堂大笑，那女人紅了臉。　　其實，這都是頭幾天的事。后來這些女人們都變樣了。一輪到她們上學，她們總是提前把飯做好，趕緊吃完，刷了鍋，把孩子一把送到丈夫手里說：　　“你看著他，我去上學了！”　　并且有的著了急，她們想：“什么時候，才能自己看報呵！”　　對不起鮮姜臺的自衛隊、青抗先同志們，這里很少提到他們。可是，在這里，我向你們報告吧：他們進步是頂快的，因為他們都覺到了這兩點：　　第一，要不是這個年頭，我們能念書？別做夢了！活了半輩子，誰認得一個大字呢！　　第二，只有這年頭，念書、認字，才重要，查個路條，看個公事，看個報，不認字，不只是別扭，有時還會誤事呢！　　覺到了這兩點，他們用不著人督促，學習便很努力了。　　末了，我向讀者報告一個“場面”作為結尾吧。　　晚上，房子里并沒有點燈，只有火盆里的火，閃著光亮。　　鮮姜臺的婦女班長，和她的丈夫、兒子們坐在炕上，圍著火盆。她丈夫是自衛隊，大兒子是青抗先，小孩子還小，正躺在媽媽懷里吃奶。　　這個女班長開腔了：　　“你們第一班，今天上的什么課？”　　“講報說是日本又換了……”當自衛隊的父親記不起來了。　　妻子想笑話他，然而兒子接下去：　　“換一個內閣！”　　“當爹的還不如兒子，不害羞！”當妻的終于笑了。　　當丈夫的有些不服氣，緊接著：　　“你說日本又想換什么花樣？”　　這個問題，不但叫當妻的一怔，就是和爹在一班的孩子也怔了。他雖然和爹是一班，應該站在一條戰線上，可是他不同意他爹拿這個難題來故意難別人，他說：　　“什么時候講過這個呢？這個不是說明天才講嗎？”　　當爹的便沒話說了，可是當妻子的并沒有示弱，她說：　　“不用看還沒講，可是，我知道這個。不管日本換什么花樣，只要我們有那三個堅持，他換什么花樣，也不要緊，我們總能打勝它！”　　接著，她又轉向(www.lz13.cn)丈夫，笑著問：　　“又得問住你：你說三個堅持，是堅持些什么？”　　這回丈夫只說出了一個，那是“堅持抗戰”。　　兒子又添了一個，是“堅持團結”。　　最后，還是丈夫的妻、兒子的娘、這位女班長告訴了他們這全的：“堅持抗戰，堅持團結，堅持進步。”　　當盆里的火要熄下去，而外面又飄起雪來的時候，兒子提議父、母、子三個人合唱了一個新學會的歌，便鋪上炕睡覺了。　　躺在媽媽懷里的小孩子，不知什么時候撒了一大泡尿，已經濕透媽媽的棉褲。　　1940年1月19日于阜平鮮姜臺 孫犁作品_孫犁散文 孫犁：童年漫憶 孫犁：母親的記憶分頁：123

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